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Par AFP - Relaxnews, le 22.08.2012
Actus
Les fromages suisses à l'honneur à Paris
Le « Swiss Cheese Lab » s'installera à la Crémerie de Paris à la rentrée. © Droits réservés
Dans un décor de chalet jouxté à une fausse station de ski, les treize fromages suisses les plus emblématiques viendront s'offrir aux papilles des Parisiens lors de dégustations gratuites, au sein d'un espace éphémère baptisé « Swiss Cheese Lab » à la Crémerie de Paris.
Le Vacherin fribourgeois, le tilsit, la raclette suisse ou encore la Tête de Moine seront préparés sous différentes formes (en copeaux, en cubes, en morceaux) pour laisser les gourmands apprécier les différentes vertus de ces spécialités fromagères.
Mais les découvertes seront encore plus étonnantes auprès des autres animations, toujours gratuites, où l'on s'amusera à transformer les fromages de Suisse en chantilly avec un siphon, en fumée et en meringues à l'aide d'azote liquide, en tapas ou encore en sushis.
Les visiteurs pourront se restaurer sur place en commandant des burgers, des pizzas et des sandwiches aux fromages de Suisse.
INFORMATIONS PRATIQUES
Crémerie de Paris
« Swiss Cheese Lab », du 18 au 23 septembre 2012
Rue des Halles / rue des déchargeurs
75 001 Paris
Tél. : 01 42 33 01 64
www.cremeriedeparis.com
Crémerie de Paris
« Swiss Cheese Lab », du 18 au 23 septembre 2012
Rue des Halles / rue des déchargeurs
75 001 Paris
Tél. : 01 42 33 01 64
www.cremeriedeparis.com
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